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Jueves, 21 Enero 2021

 

Coronavirus en Mendoza: 168 nuevos casos y 5 muertes

Desde el último parte se procesaron 1.114 determinaciones. El índice de positividad es del 15%.

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Coronavirus en Argentina: 12.112 nuevos casos y 150 muertos

El total de infectados asciende a 1.831.681 y las víctimas fatales suman 46.216.

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Alvear: El Plan de Bacheo no se detiene en el 2021

La pavimentación de calles del departamento avanzan durante el comienzo del año. El Secretario de Obras y Servicios Públicos brindó detalles de las tareas que se están realizando.

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Alvear: Las Escuelas Recreativas de Verano suman actividades

El Director de Deportes, Actividad Física y Recreación Jerónimo Colla, dio detalles del funcionamiento de las Escuelas de Verano e informó sobre las actividades municipales que se realizan.

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Murió una mujer tras volcar el vehículo en el que iba de acompañante

El hecho ocurrió en la ruta n° 173, entre el dique de El Nihuil y la Usina n° 1.

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ANMAT recomienda el uso de la vacuna rusa Sputnik V para mayores de 60 años en la Argentina

El gobierno nacional anunciará hoy que la vacuna rusa Sputnik podrá ser aplicada a mayores de 60 años, en base a una recomendación de la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (ANMAT).

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Coronavirus en Argentina: 12.141 nuevos casos y 235 muertes. El país ya registró 1.819.569 contagios desde que comenzó la pandemia

El Ministerio de Salud de la Nación reportó este martes 12.141 nuevos casos de coronavirus y 235 muertes.

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El SUM del Barrio Zangrandi ya cuenta con un aula satélite que funcionará como Jardín Maternal

En la mañana de este martes abrió sus puertas en el SUM del Barrio Zangrandi, un aula anexa al Jardín Castillito de Mis Sueños, en la cual se brindará contención a niños de la zona. Este es un viejo anhelo que los vecinos del lugar comienzan a ver concretado.

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El Gobierno Nacional interviene en la ruta nacional 40 en San Juan tras el terremoto

Un equipo de profesionales de Vialidad Nacional se encuentra trabajando en la zona de Carpintería, donde se produjeron una serie de grietas a lo largo de 4 km.

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Empleados municipales de Malargüe percibirán 37,5% de aumento para este 2021

Será distribuido en seis pagos, con un 5% de aumento en cada uno de ellos y lo percibirán todos los empleados municipales, incluidos los locadores.

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María Urrutigoity en la Sede de Maipú


Se desarrolló el Taller “OSEP Cocina con María Urrutigoity” en Maipú. La consigna fue “Más fibras en nuestra alimentación”. Desde 17 horas afiliados y público en general disfrutaron de una tarde llena de consejos, preparaciones y degustación.

Acompañó el evento la Lic. Sonia Francisconi, nutricionista de la sede de Maipú que realizó los aportes referidos al valor nutricional de lo que comemos y los reemplazos saludables cuando hay alguna patología de base.

María comenzó su clase haciendo participar al público, conociendo sus gustos y expectativas. Remarcó que volver a la saludable es de alguna manera volver a la comida casera sabiendo hacer elecciones que beneficien nuestro organismo.

Comenzó con una receta de galletones integrales de granola, especiales para la merienda de los chicos o como snack para llevar al trabajo. Demostró cómo se puede cocinar rico haciendo pequeños cambios y dio algunos ejemplos: en vez de usar azúcar común utilizó azúcar mascabo sin refinar, incorporó harina integral, dio sabor y crocantez con semillas, frutos secos para hacer alternativas más saludables sobre todo para los más chicos. En presencia del público cocinó las gelletas que luego degustaron y fascinaron a los presentes.

Luego pasó a la receta salada y vegetariana, unas hamburguesas de lentejas combinadas con choclo, arvejas y semillas para armar deliciosos medallones con un gran aporte de proteínas.

A lo largo de la clase los presentes interactuaron constantemente con María preguntando algunas dudas, tiempos de cocción y combinaciones posibles si hay que reemplazar algún alimento.

Información nutricional de las recetas

La licenciada Paola Navarro realizó la valoración nutricional y las preparaciones. Respecto a los galletones son ricos en hidratos de carbono complejos de lenta absorción, brindando mucha energía gracias a las grasas cardiosaludables de los frutos secos que además tienen un gran poder antioxidante, buena fuente de proteínas y fibras solubles, que ayudan a la salud intestinal.

Gran fuente de calcio hierro magnesio y zinc, Vitamina A, C, D, E del complejo B, B1 B2 B6 y B12 contenido de calcio hierro

Esta preparación es altamente recomendable para incluir en un desayuno energético o como colación antes de hacer ejercicio, sobre todo es una buena opciòn para reemplazar las meriendas altamente procesadas que generalmente llevan los chicos al colegio.

La preparación salada de las hamburguesas es gran valor nutritivo. Se destacan por su aporte de hidratos de carbono complejos de absorción lenta, buena fuente de proteínas, hierro, zinc, magnesio, sodio, potasio, selenio, calcio y vitaminas, especialmente del complejo B: como la B2, B3, B6, B9 (ácido fólico), vitamina A, vitamina E, además de ser una buena fuente de fósforo, manganeso, y ácido fólico, sin perder de vista la fibra, importante para favorecer el tránsito intestinal y evitar estreñimiento. Es una excelente preparación que permite variar nuestras comidas, intentar mejorar los hábitos de nuestra familia para incorporar alimentos mas saludables. Sería ideal acompañar con una ensalada verde.

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