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Lunes, 09 Diciembre 2019

 

La Universidad de Mendoza festejó 23 de su creación

En este marco realizó un acto por su aniversario, se dio nombre al auditorio de la sede y se inauguró una galería de arte.

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Brindarán un curso de RCP y Primeros Auxilios

Será dictado por la empresa Emergencias y se realizará este 11 de diciembre en el Hotel Valle Grande (Ruta 173).

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Inauguró la nueva oficina de Atuel Travel

La reconocida empresa de viajes y turismo cuenta ahora con un amplio espacio en Buenos Aires 31.

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Cornejo inauguró el edificio de Salud Mental del hospital Schestakow

Fue este viernes en el edificio ubicado en Emilio Civit 157 entre calles Lorenzo Barcala y Juan Agustín Maza.

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10 nuevos gimnasios a cielo abierto en nuestro departamento

Desde hace un tiempo San Rafael empezó a sumar espacios saludables en sus distritos. Hoy ya tiene 10 y el municipio tiene proyectado instalar otros 8 en el muy corto plazo.

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Actividades deportivas para el fin de semana

Desde la Dirección de Deporte, Reporte y Actividad Física informan sobre distintas actividades que se realizarán en nuestro Departamento.

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Segundo alerta para el control de la polilla de la vid en Mendoza

A partir del 7 de diciembre los productores de los Oasis Este y Norte, deberán iniciar las aplicaciones para el control del segundo vuelo de la plaga.

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Se viene “La Noche de las Jugueterías”

Habrá descuentos, promociones y actividades recreativas en las jugueterías adheridas de todo el país.

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Se realizó el pesaje de los boxeadores que se enfrentarán por el título "Súper Ligero"

Los protagonistas son Joel Arena y Brian Núñez. El combate será mañana en el Polideportivo N°2.

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Realizarán taller vivencial sobre Inteligencia Emocional & Mindfulness

Es organizado por Escuela de Negocios de Cámara Joven y cuenta con la colaboración de Frassati Aventura y Grow Inteligencia EmocionalEste 14 de diciembre, se realizará el Taller Vivencial de Inteligencia Emocional & Mindfulness. Será de 9:00 a y 19:00 en Valle Grande.

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María Urrutigoity en la Sede de Maipú


Se desarrolló el Taller “OSEP Cocina con María Urrutigoity” en Maipú. La consigna fue “Más fibras en nuestra alimentación”. Desde 17 horas afiliados y público en general disfrutaron de una tarde llena de consejos, preparaciones y degustación.

Acompañó el evento la Lic. Sonia Francisconi, nutricionista de la sede de Maipú que realizó los aportes referidos al valor nutricional de lo que comemos y los reemplazos saludables cuando hay alguna patología de base.

María comenzó su clase haciendo participar al público, conociendo sus gustos y expectativas. Remarcó que volver a la saludable es de alguna manera volver a la comida casera sabiendo hacer elecciones que beneficien nuestro organismo.

Comenzó con una receta de galletones integrales de granola, especiales para la merienda de los chicos o como snack para llevar al trabajo. Demostró cómo se puede cocinar rico haciendo pequeños cambios y dio algunos ejemplos: en vez de usar azúcar común utilizó azúcar mascabo sin refinar, incorporó harina integral, dio sabor y crocantez con semillas, frutos secos para hacer alternativas más saludables sobre todo para los más chicos. En presencia del público cocinó las gelletas que luego degustaron y fascinaron a los presentes.

Luego pasó a la receta salada y vegetariana, unas hamburguesas de lentejas combinadas con choclo, arvejas y semillas para armar deliciosos medallones con un gran aporte de proteínas.

A lo largo de la clase los presentes interactuaron constantemente con María preguntando algunas dudas, tiempos de cocción y combinaciones posibles si hay que reemplazar algún alimento.

Información nutricional de las recetas

La licenciada Paola Navarro realizó la valoración nutricional y las preparaciones. Respecto a los galletones son ricos en hidratos de carbono complejos de lenta absorción, brindando mucha energía gracias a las grasas cardiosaludables de los frutos secos que además tienen un gran poder antioxidante, buena fuente de proteínas y fibras solubles, que ayudan a la salud intestinal.

Gran fuente de calcio hierro magnesio y zinc, Vitamina A, C, D, E del complejo B, B1 B2 B6 y B12 contenido de calcio hierro

Esta preparación es altamente recomendable para incluir en un desayuno energético o como colación antes de hacer ejercicio, sobre todo es una buena opciòn para reemplazar las meriendas altamente procesadas que generalmente llevan los chicos al colegio.

La preparación salada de las hamburguesas es gran valor nutritivo. Se destacan por su aporte de hidratos de carbono complejos de absorción lenta, buena fuente de proteínas, hierro, zinc, magnesio, sodio, potasio, selenio, calcio y vitaminas, especialmente del complejo B: como la B2, B3, B6, B9 (ácido fólico), vitamina A, vitamina E, además de ser una buena fuente de fósforo, manganeso, y ácido fólico, sin perder de vista la fibra, importante para favorecer el tránsito intestinal y evitar estreñimiento. Es una excelente preparación que permite variar nuestras comidas, intentar mejorar los hábitos de nuestra familia para incorporar alimentos mas saludables. Sería ideal acompañar con una ensalada verde.

 

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