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Lunes, 21 Junio 2021

 

Mendoza: 315 nuevos casos positivos y 19 muertes

El Gobierno de Mendoza, a través del Ministerio de Salud, Desarrollo Social y Deportes, informa las cantidades de personas positivas, recuperadas y fallecidas por COVID-19. También se comunican las cantidades de PCR y test de antígenos realizados en las últimas 24 horas.

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Alvear: Llegando con la vacuna a cada rincón

La vacunación Covid-19 se descentraliza y llega a los lugares más alejados. Este sábado se vacunó a 15 vecinos de Carmensa en la Delegación del Distrito, que anteriormente fueron inscriptos en los operativos puerta a puerta que el municipio llevó adelante. El importante operativo se realiza entre el Área Departamental de Salud y la Municipalidad de General Alvear, y la semana próxima continuará en diferentes puntos del departamento.

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Rumbo a una nueva vida: caballos de una de "las fincas del horror" fueron trasladados a un predio en Maipú

Seis caballos que habían sido rescatados de una finca donde se realizaban faenamientos clandestinos, fueron trasladados esta tarde a Maipú, en un operativo en conjunto que realizó el Municipio de San Rafael y la asociación proteccionista "Pempa".

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Se aproxima el XVI Congreso de Educación “Diálogos para la Renovación Educativa”

El Intendente Walther Marcolini junto al Secretario de Gobierno José Vilches y la Directora de Educación Roxana Molero hicieron el lanzamiento formal de una nueva edición del Congreso de Educación, que tiene carácter internacional y se realizará el viernes 30 y el sábado 31 de julio mediante modalidad virtual desde General Alvear, con disertantes de nivel internacional, que además otorga puntaje docente.

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OSEP - Prevención para evitar el monóxido de carbono

La mayor parte de los accidentes se producen en invierno porque las personas tienden a recluirse en un ambiente para alejarse de las bajas temperaturas.

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Malargüe: Se vacunó al personal de recolección de residuos

El coordinador del Área Sanitaria Malargüe, Dr. Francisco Pinol informó que se pudo realizar dicha vacunación a través del listado que proporcionó la Municipalidad de Malargüe lo gestionaron desde el Ministerio. “Rápidamente con las dosis que estamos teniendo pudimos realizar la vacunación del personal”, especificó el profesional.

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El municipio estabiliza la base de la avenida Balloffet frente al parque Mariano Moreno

Es parte de los trabajos que comenzaron hoy y prevén una profunda intervención del acceso sur a nuestra ciudad.

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Alvear: El operativo Puerta a Puerta llega a los parajes más alejados del departamento

La Dirección de Familia con todas sus áreas, continúa con un intenso operativo puerta a puerta en beneficio de los vecinos de las zonas más alejadas de Alvear, en este caso se hizo presente en el paraje de Cochico, y este viernes visitará Corral de Lorca, La Mora y Canalejas.

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OSEP: Colecta de sangre en San Martín

En el marco del Día Mundial del Donante Voluntario de Sangre, OSEP y la Municipalidad de General San Martín comenzaron una colecta externa de donación voluntaria. Además de las autoridades territoriales, el encuentro contó con la presencia de los doctores Carlos Funes, director General de la Obra Social y Raúl Rufeil, intendente Departamental.

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La pulpera sigue a todo ritmo: extendió su actual temporada y hay grandes perspectivas para 2021-2022

Se procesarán 200 toneladas de zapallo y se viene la ciruela deshidratada. Brasil ya anticipó que quiere más pulpa de durazno para el próximo ciclo de producción.

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Una tarde diferente con María Urrutigoity


Comenzó el ciclo de Talleres de Cocina con María Urrutigoity. Sus presentaciones saladas y dulces deleitaron al público presente.

Desde 18 horas afiliados y público en general disfrutaron de una jornada llena de aromas, sabores de recetas que se enseñaron en el marco del evento “OSEP cocina con María Urrutigoity” Desde el departamento de nutrición la Lic. Paola Navarro realizó los aportes referidos al valor nutricional de lo que comemos y los reemplazos saludables cuando hay alguna patología de base. El foco de este taller, y el de los próximos, es volver a la comida casera eligiendo lo mejor de cada alimento para ofrecer a nuestra familia comidas ricas, simples de realizar y con un gran aporte nutricional.

María presentó una ensalada de rúcula con peras asadas. Destacó la necesidad de reinventar este plato para no caer en ensaladas básicas. Para ello mostró varias formas de darle un sabor más crocante y distinto al clásico de hojas verdes. Agregó nueces, queso azul, cebolla morada y preparó un aderezo con lo que generalmente tenemos en casa.

El plato fuerte fue la Tarta de Ricota con albahaca y tomates cherrys, pensada el gran aporte de calcio, resultó atractiva por la facilidad para hacerla. Además enseñó una masa básica para todo tipo de tartas y varios consejos para versiones integrales y con semillas.

Finalmente concluyó con unas copas de crema de limón con crocante, frutillas y frutos rojos. A lo largo de la clase los presentes interactuaron constantemente con María preguntando algunas dudas, tiempos de cocción y combinaciones posibles y si hay posibilidades de reemplazar algún alimento.

Los próximos talleres se desarrollarán en diferentes departamentos con el objetivo que estas clases lleguen a más afiliados en todas las zonas.

 

Información nutricional de las recetas

La licenciada Paola Navarro acompañó toda la jornada y desde su especialidad aportó toda la información nutricional, sobre todo para tener en cuenta aquellas personas que están bajo tratamiento por alguna enfermedad o simplemente para tener una alimentación más consciente.

 

Tarta de Ricotta y tomates cherry - 1 Porción: 1/8 de la tarta

Valor Calórico: 440 kcal

Hidratos de carbono: 27 gr

Proteínas: 20 gr

Grasas 28 gr.

Vitaminas del complejo B, Calcio, Hierro, Sodio, Carotenos, Àcidos Grasos saturados y poliinsaturados.

Rica en Triptófano, nutriente que favorece el estado anímico.

 

Mousse de limón con crocante y frutos rojos - Tamaño de la porción : 1 vasito de 125 cc

Valor Calórico: 360 kcal

Hidratos de carbono: 30 gr

Proteínas: 32 gr

Grasas: 26 gr

Vitamina A, C, D, E, del complejo B, minerales como Calcio, Hierro, Potasio, Magnesio, Sodio.

Rico en fibra soluble y ácidos grasos poliinsaturados y saturados cardiosaludables.Contiene colesterol y azúcares refinados. Polifenoles y antocianinas con función antioxidante. Son preparaciones energéticas muy útiles para niños y adolescentes que necesitan aumentar su energía o para miembros de la familia que presenten inapetencia.Un muy buen recurso para variar las preparaciones y ofrecer algo distinto en alguna reunión familiar o festejo. Se puede disfrutar en familia cuidando las porciones.

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