San Rafael fue escenario de la primera Jornada Técnica de Frutos Secos en el Centro Integrador Universitario. Decenas de productores se sumaron a la iniciativa que busca abrir oportunidades en un segmento que gana terreno en el mundo.
La propuesta se organizó en conjunto entre la Municipalidad de San Rafael, el INTA, productores locales y la Asociación de Frutos Secos de Mendoza, con el objetivo de generar un espacio de capacitación, intercambio de experiencias y análisis de nuevas alternativas productivas para la región.
La jornada contó con una importante participación de productores y personas vinculadas al sector, que durante todo el día abordaron distintos aspectos relacionados con la actividad, entre ellos las posibilidades de producción, costos, comercialización, factibilidad técnica y experiencias de productores que ya desarrollan cultivos de frutos secos.
La propuesta apunta a fortalecer la diversificación del Oasis Sur, entendiendo a estas producciones como alternativas complementarias a las actividades tradicionales, capaces de aportar nuevas oportunidades de desarrollo económico y productivo para la región.
“Estamos vinculando a la producción y al trabajo entre el sector público y privado. Este proceso le da una nueva posibilidad a la producción local, una oportunidad más de tiempo de comercialización y de acceder a más mercados. Espero que haya muy buenos resultados y poder seguir trabajando en pos de desarrollar la producción local”, indicó el Intendente Omar Félix durante la apertura del evento.
EL DESARROLLO DEL SECTOR EN LA REGIÓN
Paula Diez, titular del INTA Rama Caída destacó que “esta jornada está pensada como una alternativa de diversificación para el Oasis Sur, complementando las actividades tradicionales y analizando nuevas producciones que puedan ser viables y sustentables en nuestra región”.
“Cuando INTA, Municipio, productores y empresas trabajan con objetivos comunes, se logran mejores resultados y mayor impacto”, indicó.
En el mismo sentido, Sebastián Lafalla, presidente de la Asociación de Frutos Secos de Mendoza señaló que: “los frutos secos son una buena opción para ampliar la matriz productiva agrícola de Mendoza. Estamos produciendo alimentos cuya demanda en el mundo sigue creciendo y San Rafael es un oasis productivo muy importante para ese desarrollo”.
