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Sábado, 24 Junio 2017

El Matadero municipal superó las expectativas


Desde noviembre de 2016 que se puso en marcha el Matadero municipal de ganado menor ha superado ampliamente las expectativas de las autoridades municipales.

El Intendente Lic. Walther Marcolini destacó que la sala posee un nivel importante de faena diaria y se están incorporando muchos productores de Alvear, zonas aledañas y de La Paz que están utilizando las instalaciones del matadero frigorífico municipal.

“La sala de faena cumple una función social relevante, además no ha incorporado personal, sí se ha mejorado la condición laboral de sus operarios y se prevé lograr la eficiencia, porque necesitamos llegar al mes de noviembre del corriente, que nos hemos puesto como objetivo, con un Matadero que permita cubrir los costos, estar equilibrados y no tener costos hundidos, es decir que sea rentable”.

En lo que va del año, han ingresado al establecimiento 1596 animales, específicamente 1212 cerdos, 315 ovinos y 69 caprinos correspondientes a 162 pedidos, lo que significa un ingreso de $227.951,00 hasta el momento.

En enero, el Matadero municipal recibió 164 cerdos de menos de cien kilos y 165 que superan los cien kilos; 35 corderos, 52 capones y 8 ovinos de más de 200 kilos; 38 chivitos. Un total de 462 animales por un total de $60.951,00.

En febrero ingresaron 5 cerdos de hasta 25kg, 74 de menos de cien kilos y 194 que superan los cien kilos; 81 capones y 4 ovinos de más de 200 kilos. Un total de 358 animales por un total de $54.850,00.

En marzo, al Matadero municipal ingresaron 102 cerdos de menos de cien kilos y 508 que superan los cien kilos; 126 capones y 9 ovinos de más de 200 kilos; 30 chivitos y un capón. Un total de 776 animales por un total de $112.150,00.

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