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Martes, 19 Marzo 2024

Cinco podios en el tradicional “Torneo Vendimia 2024”

Este fin de semana pasado si dio el se disputó el tradicional “Torneo Vendimia” 2024. El mismo se realizó en la sede del Tiro Federal de Mendoza.

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Alvear: Obras de cloacas en barrios residenciales de ciudad

Las tareas actuales se centran en los barrios Alvear I y II y Güerini. Se trata de una inversión de más de 45 millones de pesos y beneficiará a más de 100 familias.

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Juicio por jurado por la muerte de Kevin González-día Uno

Esta mañana comenzó el debate con el que un jurado popular deberá determinar la responsabilidad penal sobre los hechos que desembocaron en la muerte de Kevin González, ocurrida en febrero de 2022, en el departamento de Malargüe.

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Cruz Roja Argentina filial San Rafael realizó su asamblea anual de asociados

Cruz Roja Argentina, Filial San Rafael, celebró su Asamblea Anual de Asociados, en la cual se aprobó por unanimidad Memoria, Balance y Cuentas de Gastos y Recursos por el ejercicio 2023.

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Omar Félix visitó el nuevo edificio veterinario municipal pronto a inaugurar

El intendente Omar Félix comenzó su agenda semanal con una visita al flamante edificio de Veterinaria y Zoonosis, que el Municipio de San Rafael construyó en El Cerrito.

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Alvear: Avances en la construcción de la casa que se incendió un mes atrás

La vivienda está ubicada sobre calle Silvio Tricherri y Santa Rosa de Ciudad. La mujer y sus hijos buscan rehacer su vida gracias al apoyo de la comuna y la sociedad.

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Malargüe formó parte del encuentro de Municipios Turísticos

El Director de Turismo de la Municipalidad de Malargüe, compartió su visión sobre el estado actual del turismo y las estrategias para atraer a más visitantes en el marco del reciente Encuentro de Municipios Turísticos.

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Alvear: Abre las inscripciones al curso de construcción en seco

Comenzaron las inscripciones para el curso de Auxiliar en Construcción en Seco, que es absolutamente gratuito y destinado al público en general, los interesados deben ser mayor de 18 años y tener el primario completo. Para inscribirse deben acercarse a la Dirección de Educación.

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Dio inicio el operativo "Tu DNI va a la escuela"

El mañana de este lunes 18 de marzo comenzó dicho operativo en la escuela José Salas de distrito de Cuadro Nacional.

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Alvear: Inició el programa Newcom para adultos mayores

Se realizó el primer encuentro del programa Newcom con gran convocatoria de equipos en distintas categorías.

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Enfermedad celíaca y contaminación cruzada

Las licenciadas Soledad Ciurletti y María Eugenia Muñoz, nutricionistas del Programa Ser Celíaco, del Departamento de Nutrición y Alimentación de OSEP brindarán, esta tarde, a las 19, una transmisión en vivo sobre Contaminación Cruzada por el Facebook Live de la Obra Social.

¿Qué es la enfermedad celíaca?

Se trata de la intolerancia a las proteínas de los cereales como trigo, avena, cebada y centeno. Esa proteína se llama gluten y, lo que hace es alterar las mucosas del intestino, provocando una mala absorción de los nutrientes.

Es una patología autoinmune y tiene una gran predisposición genética. Estadísticamente, la padece uno de cada 150 nacidos vivos.

Es muy importante su diagnóstico temprano para que sus síntomas no sean agresivos y no aparezcan otras enfermedades.

Sus síntomas

Una persona puede presentar síntomas clásicos, vivir una enfermedad asintomática o padecer solo una cefalea.

Los síntomas en general son muy variados. Los clásicos son digestivos como distensión, inflamación, dolor de abdomen, diarrea o constipación.

Acerca de su tratamiento

No existe ningún tratamiento medicamentoso y el único método eficiente es la dieta libre de gluten, estricta y de por vida, que no admite ningún permitido. Respetarla es la única manera que tiene el paciente de mejorar su calidad de vida y no enfermarse constantemente.

Para tener éxito con el tratamiento, es muy importante, además, realizar constantemente los controles médicos periódicos ya que es una enfermedad que requiere mucha voluntad, tanto del paciente como de su entorno.

Contaminación Cruzada

La dieta Sin TACC (trigo, avena, cebada y centeno) no es el único requisito para mejorar la calidad de vida del paciente celíaco sino que también es necesario el acompañamiento de su entorno. El motivo más importante es que cualquier contacto con su alimento o utensilios puede provocar la contaminación de sus alimentos.

La contaminación cruzada se produce cuando un alimento libre de gluten se pone en contacto con esta proteína. La cantidad de gluten que daña al intestino de la persona celíaca es tan ínfima que no la vemos.

Esto se puede producir en campos de cultivo y cosecha, en fábricas, equipos de procesamiento, en comercios donde se vende o lugares donde se elaboran alimentos. También puede haber contaminación en el hogar, al cocinar, al comprar o al almacenar los alimentos.

Esta tarde, desde las 19, en el Facebook Live de OSEP, las profesionales del programa Ser Celíaco, del Departamento de Nutrición y Alimentación de OSEP, ofrecerán una transmisión en vivo donde expondrán el tema y responderán consultas sobre la enfermedad.

Más Información

Programa Ser Celíaco

Salta 877, Ciudad

Teléfono: 261-3480407

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