El mismo se desarrollará del 7 de julio al 4 de agosto en el departamento.
El 7 de julio comienza el Festival de la Carne a la Masa. Se trata del primero que se desarrolla en el país que pone en valor este plato típico de la región, que vale mencionar que ha sido declarado Patrimonio Alimentario de San Rafael.
El festival se realizará durante todo el mes de julio hasta el 4 de agosto. Durante ese tiempo, 25 establecimientos gastronómicos ofrecerán diferentes propuestas con carne a la masa.
Este plato se presentará en distintas versiones: sándwich, empanadas y tapeos, con carne de distintos tipos de animales. Además, habrá platos vegetarianos y aptos para celíacos.
Es importante resaltar que todas las propuestas serán acompañadas por vinos y cervezas artesanales del departamento.
En el siguiente link, se encuentran todos los locales adheridos con sus diferentes propuestas: