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Domingo, 20 Octubre 2019

 

Realizarán la jornada informativa "Usuario Generador"

La misma tendrá lugar el 23 de octubre en el Centro de Congresos y Exposiciones. Ha sido organizada por el Ente Provincial Regulador Eléctrico (EPRE).

Realizarán la jornada informativa

Rodolfo Suarez participó del 55° Coloquio de IDEA en Mar del Plata

El gobernador electo expuso sobre el potencial de Mendoza en el encuentro que reúne al empresariado de todo el país.

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El Gobernador participó en la primera jornada del Observatorio Red Global de Educación Física

La actividad se realizó en la Universidad Juan Agustín Maza, en Guaymallén. La jornada tiene hasta mañana como tema principal “La calidad de la educación física. Un reto al debate en el siglo XXI”.

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La secretaria nacional de Innovación Educativa visitó Malargüe

Mercedes Miguel, junto a la directora de Planificación y Evaluación de la Calidad Educativa de la DGE, compartió una jornada en la escuela albergue de Ranquil Norte y participó del encuentro de escuelas Faro.

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Escuelas especiales hicieron una importante muestra de proyectos

Se trata de la segunda muestra organizada por la Sección N° 3 y 5 de Educación Especial. Se desarrolló ayer en la Escuela Normal.

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Buscan crear Centros Integrales de Educación y Capacitación Especial para personas con discapacidad

El proyecto perteneciente al senador provincial Mauricio Sat, busca generar un marco legal para que el Estado garantice el acceso a la educación y al mundo laboral a estas personas.

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Se desarrollo el Foro "Clúster de Ciruela Industria de Mendoza"

La reunión tuvo lugar este viernes en el Centro de Congresos y Exposiciones de San Rafael.

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Realizaron capacitación sobre trabajo infantil y protección del trabajo adolescente

La misma tuvo lugar en el Salón de Usos Múltiples de la Unión Empleados de Comercio (Olascoaga 143).

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Mendoza avanza en la disminución de la litigiosidad laboral

El Subsecretario de Trabajo y Empleo de la Provincia Carlos Segura, visitó San Rafael y manifestó que la baja se ha beneficiado gracias a la creación de la Oficina de Conciliación Laboral.

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Se capacitará para puestos de trabajo de Portezuelo del Viento

El próximo el martes 22 de octubre, de 9:30 a 12:30h en Punto digital del Multiespacio Bodega Faraón se realizará el Taller de información y orientación para aspirantes a empleos en Portezuelo del Viento.

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María Urrutigoity en la Sede de Maipú


Se desarrolló el Taller “OSEP Cocina con María Urrutigoity” en Maipú. La consigna fue “Más fibras en nuestra alimentación”. Desde 17 horas afiliados y público en general disfrutaron de una tarde llena de consejos, preparaciones y degustación.

Acompañó el evento la Lic. Sonia Francisconi, nutricionista de la sede de Maipú que realizó los aportes referidos al valor nutricional de lo que comemos y los reemplazos saludables cuando hay alguna patología de base.

María comenzó su clase haciendo participar al público, conociendo sus gustos y expectativas. Remarcó que volver a la saludable es de alguna manera volver a la comida casera sabiendo hacer elecciones que beneficien nuestro organismo.

Comenzó con una receta de galletones integrales de granola, especiales para la merienda de los chicos o como snack para llevar al trabajo. Demostró cómo se puede cocinar rico haciendo pequeños cambios y dio algunos ejemplos: en vez de usar azúcar común utilizó azúcar mascabo sin refinar, incorporó harina integral, dio sabor y crocantez con semillas, frutos secos para hacer alternativas más saludables sobre todo para los más chicos. En presencia del público cocinó las gelletas que luego degustaron y fascinaron a los presentes.

Luego pasó a la receta salada y vegetariana, unas hamburguesas de lentejas combinadas con choclo, arvejas y semillas para armar deliciosos medallones con un gran aporte de proteínas.

A lo largo de la clase los presentes interactuaron constantemente con María preguntando algunas dudas, tiempos de cocción y combinaciones posibles si hay que reemplazar algún alimento.

Información nutricional de las recetas

La licenciada Paola Navarro realizó la valoración nutricional y las preparaciones. Respecto a los galletones son ricos en hidratos de carbono complejos de lenta absorción, brindando mucha energía gracias a las grasas cardiosaludables de los frutos secos que además tienen un gran poder antioxidante, buena fuente de proteínas y fibras solubles, que ayudan a la salud intestinal.

Gran fuente de calcio hierro magnesio y zinc, Vitamina A, C, D, E del complejo B, B1 B2 B6 y B12 contenido de calcio hierro

Esta preparación es altamente recomendable para incluir en un desayuno energético o como colación antes de hacer ejercicio, sobre todo es una buena opciòn para reemplazar las meriendas altamente procesadas que generalmente llevan los chicos al colegio.

La preparación salada de las hamburguesas es gran valor nutritivo. Se destacan por su aporte de hidratos de carbono complejos de absorción lenta, buena fuente de proteínas, hierro, zinc, magnesio, sodio, potasio, selenio, calcio y vitaminas, especialmente del complejo B: como la B2, B3, B6, B9 (ácido fólico), vitamina A, vitamina E, además de ser una buena fuente de fósforo, manganeso, y ácido fólico, sin perder de vista la fibra, importante para favorecer el tránsito intestinal y evitar estreñimiento. Es una excelente preparación que permite variar nuestras comidas, intentar mejorar los hábitos de nuestra familia para incorporar alimentos mas saludables. Sería ideal acompañar con una ensalada verde.

 

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